فوائد شرب الشاي الأخضر

الشاي الأخضر هو شاي مصنوع بدون تخمير ، حيث يحتفظ بالمواد الطبيعية للأوراق الطازجة وغني بالعناصر الغذائية. يصنع الشاي الأخضر عن طريق تبخير أوراق شجرة الشاي وقليها وتجفيفها. إنه أحد أكثر المشروبات شعبية في العالم وله تاريخ يمتد لآلاف السنين. دعونا نلقي نظرة على الفعالية والآثار الجانبية للشاي الأخضر.

فاعلية الشاي الأخضر
شرب الشاي الأخضر بانتظام مفيد للدماغ والقلب والبشرة. يمكن للشاي الأخضر أيضًا أن يقاوم شيخوخة الجلد ، ويزيد من رطوبة البشرة ويمنع تكون التجاعيد.

1. تحسين وظائف المخ
يحتوي الشاي الأخضر على كمية صغيرة من الكافيين ، والتي يمكن أن تحفز الجهاز العصبي المركزي في الجسم ، وتعزز عملية الإثارة للقشرة الدماغية ، ولها تأثير منعش ومنعش.

أظهرت الدراسات أن تناول الكافيين بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المعرفية مثل مرض باركنسون. كما أن لها تأثيرًا معينًا في تخفيف الصداع النصفي.

محتوى الكافيين في الشاي الأخضر أقل بكثير من القهوة ، لذلك فهو ليس محفزًا مثل القهوة. يقول البعض: بعد شرب القهوة ، أشعر أنني أصبحت آلة ، لذلك أشرب القهوة في العمل ؛ بعد أن أشرب الشاي ، أشعر وكأنني في جنة ، لذلك أشرب الشاي أثناء الدردشة.

يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على حمض أميني يساعد في تقليل التوتر وتحسين الحالة المزاجية. أظهرت الدراسات أن الكافيين وهذا الحمض الأميني يمكن أن يعزز ذاكرة الناس وتركيزهم ، ويقلل من القلق ، ويحسن وظائف المخ.

2. حافظ على صحة قلبك
يساعد شرب الشاي الأخضر بانتظام على قمع أمراض القلب والأوعية الدموية والحفاظ على صحة القلب. يعد ارتفاع ضغط الدم أحد أكثر العوامل المؤهبة شيوعًا لأمراض القلب. أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يمكن أن يقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.

أظهرت دراسة أجريت عام 2006 أن الأشخاص الذين يشربون ستة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميًا هم أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 33٪ مقارنة بمن يشربون أقل من كوب واحد في الأسبوع.

تابعت دراسة علمية نُشرت في عام 2020 مجموعتين من الأشخاص دون تاريخ من الإصابة بأمراض القلب. المجموعة الأولى شربت الشاي الأخضر أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع ، والمجموعة الثانية لم تكن معتادة على شرب الشاي الأخضر. بعد حوالي 7 سنوات من بدء الدراسة ، وجد العلماء أنه في متوسط ​​عمر 50 ، يصاب الأشخاص الذين يشربون الشاي بانتظام بمرض الشريان التاجي بعد 1.4 سنة من الأشخاص الذين لا يشربون الشاي.

3. خفض الكولسترول
الكاتشين هو المكون الرئيسي للشاي الأخضر. الكاتشين هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية مع تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة لارتفاع ضغط الدم. يقلل من مستويات الكوليسترول عن طريق الحد من امتصاص الكوليسترول في الجسم.

أظهر تحليل 14 دراسة في عام 2011 أن شرب كوبين من الشاي الأخضر في المتوسط ​​يوميًا لمدة 10 سنوات يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستوى كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة. يُطلق على كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة أيضًا "الكوليسترول الضار" لأنه يتسبب في تراكم دهون الدم في الشرايين ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.
4. الجمال والعناية بالبشرة
المكونات الموجودة في الشاي الأخضر لها أيضًا تأثير على الجمال والعناية بالبشرة. بوليفينول الشاي مواد قابلة للذوبان في الماء. يمكن أن يؤدي غسل وجهك به إلى تنظيف الوجه الدهني ، وتضييق المسام ، وله وظائف التطهير والتعقيم. لمضادات الاكسدة الموجودة في الشاي الأخضر وظيفة قوية كمضاد للأكسدة. بعد تطبيق منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على مكونات الشاي الأخضر على الجلد ، يمكن أن تقلل من الضرر الذي يلحق بالجلد بسبب الأشعة فوق البنفسجية في الشمس.
ثبت أيضًا أن الشاي الأخضر له خصائص مضادة للشيخوخة. وجد الباحثون أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يمكن أن يحسن مرونة الجلد.

5. الحماية من الإشعاع
بالنسبة للأشخاص المعاصرين الذين غالبًا ما يجلسون أمام أجهزة الكمبيوتر ، فإن أسهل طريقة لمقاومة إشعاع الكمبيوتر هي شرب 2 إلى 3 أكواب من الشاي الأخضر وتناول برتقالة كل يوم. لأن الشاي غني بالبروفيتامين أ ، يمكن تحويله بسرعة إلى فيتامين أ بعد أن يمتصه الجسم. يمكن لفيتامين أ أن يصنع رودوبسين ، مما يجعل العين ترى الأشياء بشكل أكثر وضوحًا في الضوء الداكن. لذلك ، لا يقضي الشاي الأخضر على إشعاع الكمبيوتر فحسب ، بل يحمي أيضًا ويحسن البصر.

الآثار الجانبية للشاي الأخضر
1. حمض التانيك الموجود في الشاي يمكن أن يعيق امتصاص الجسم للحديد. الشاي غير المخمر مثل الشاي الأخضر يمكن أن يعيق امتصاص الجسم للحديد. يحتوي الشاي الأسود المخمر على خمسة بالمائة من التانين ، بينما يحتوي الشاي الأخضر غير المخمر على عشرة بالمائة. لذلك إذا كنت تشرب الكثير من الشاي الأخضر ، فسوف يتسبب ذلك في فقر الدم.

2. شرب الكثير من الشاي الأخضر يمكن أن يسبب الإمساك بسهولة. سوف تتحد مكونات الشاي مع البروتين الموجود في الطعام لتكوين مادة جديدة غير قابلة للهضم ، مما يؤدي إلى الإمساك.