يمكن تقسيم أنواع أوراق الشاي إلى ست فئات: شاي أسود, شاي أخضر, شاي ابيض, شاي أصفروالشاي الصيني الاسود والشاي الأسود حسب درجة التخمير. أنواع الشاي المختلفة لها وظائف رعاية صحية مختلفة. دعنا نلقي نظرة على الوظائف المختلفة لأنواع الشاي الستة الرئيسية:
قدم الوظائف المختلفة لأنواع الشاي الستة الرئيسية
1. شاي أخضر يقلل من الحريق

الشاي الأخضر له أطول تاريخ في الإنتاج وله فئات غنية ، مثل Xihulong و Huangshan Maofeng و Dongting Bichun Luochun و Jingping Houkui وما إلى ذلك. الشاي الأخضر هو نوع من الشاي غير المخمر. لها مظاهر مختلفة وذوق وطعم فريد. الأوراق هي الشاي الأكثر شهرة والشاي الأكثر بحثًا.

تُعرف مركبات كاتشين بوليفينول بأنها مكونات الفوائد الصحية الرئيسية في الشاي الأخضر ، ولها مجموعة متنوعة من وظائف الرعاية الصحية ، بما في ذلك تحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، وفقدان الوزن ، والإشعاع المؤين للإلكترود. شاي وفير. من منظور الطب الصيني ، الشاي الأخضر بارد ومفيد. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حرائق منخفضة وبرودة المعدة أن يشربوا كميات أقل ، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من الحرارة الجافة والمعرضين للغضب ولديهم جسم قوي أن يشربوه.

درجة حرارة ماء تخمير الشاي الأخضر هي 85. الوقت هو الأفضل 2 ~ 3 دقائق. النسبة الجيدة من الشاي الأخضر إلى الماء هي1:50. بالنسبة لأطقم الشاي ، يمكن استخدام أكواب بورسلين أو أكواب زجاجية شفافة ، ويجب عدم تغطية الغطاء عند التخمير.

2. شاي أسود يدفئ المعدة ويحمي القلب

هناك مجموعة متنوعة من الشاي الأسود. ينقسم الشاي الأسود عمومًا إلى ثلاث فئات: شاي Gongfu الأسود ، وشاي Souchong الأسود ، والشاي الأسود المكسور. حمراء حلوة ومشرقة ، أوراق صفراء طرية ، حمراء زاهية وهلم جرا. ينتج الشاي الأسود أصالة فريدة وحقوق التأليف والنشر.

الثيفلافين هي المكونات الوظيفية للشاي في الشاي. لقد أثبت عدد كبير من الدراسات الطبية أن Honghong تساعد في تنظيم محتوى البروتين منخفض البروتين وعالي الكوليسترول في الشرايين البشرية ، مما يؤدي إلى التردد في الحد من أمراض القلب والأوعية الدموية. فلافين صن مضاد للأكسدة ومضاد للسرطان والوقاية من الأمراض المزمنة والوقاية. انطلاقا من تقارير الأدبيات الحالية ، على غرار أنواع الشاي الأخرى ، فإن الشاي الأسود العام له مظهر سابق من أمراض القلب والأوعية الدموية. من منظور الطب الصيني التقليدي ، الشاي الأسود دافئ بطبيعته وله وظيفة تدفئة المعدة.

من الأفضل عمل شاي أسود بماء مغلي طازجًا ، ومقدار الدقائق يعادل كمية الشاي الأخضر ، وأفضل وقت تخمير هو 3 ~ 5. أفضل طريقة لصنع الشاي الأسود هي استخدام كوب زجاجي. يمكن أن تستخدم الطريقة المحددة طريقة الرمي الأوسط. أولا ، صب حول 1/10 من الماء الساخن في الكوب ، ثم صب 3 ~ 5 جرام من الشايثم اشطفيه على طول الزجاج. فقاعة. صنع الشاي الأسود مع غطاء ، الشاي سيكون المزيد من القهوة.

3. شاي ابيض مضاد للبكتيريا ومضاد للإشعاع

تقنية معالجة الشاي الأبيض بسيطة نسبيًا. بسبب طريقة الشاي ، يصبح الشاي بيكو ، والبراعم والأوراق سيقان ، والشكل طبيعي وأنيق ونظيف ، وأبيض فضي ، ورمادي وأخضر ، ولون الحساء فاتح. معايير الانتقاء مختلفة. يمكن تقسيمها إلى إبرة فضية بيضاء ، وعودة فاوانيا بيضاء ، وحاجب تحية ، وحاجب يدوم طويلاً.
تتم مقارنة التركيب الكيميائي للشاي الأبيض بشكل عام مع الشاي الأخضر. من بعض المراجع ذات الصلة ، الشاي الأبيض له تأثيرات مضادة للجراثيم أفضل من أنواع الشاي الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، الشاي الأبيض له تأثير جيد مضاد للانعكاس. في الولايات المتحدة وأوروبا ، تُستخدم مستخلصات الشاي الأبيض في تطوير منتجات العناية بالبشرة الطبية. الشاي الأبيض بارد بطبيعته ويمكن أن يقلل من الحرائق والجفاف.

تشبه طريقة الشاي الأبيض بشكل عام طريقة الشاي الأخضر.

4. الشاي الداكن يقي من البرد ويقلل من الدهون

الشاي هو فئة شاي فريدة من نوعها لها تاريخ طويل ومجموعة متنوعة من الأصناف ، مثل شاي يونان بوير وشاي هونان فوتشوان وقوانغشي ليوتشا وشاي هوبي تشينغ تشوان وسيشوان بيانشا (كانغزوان). الشاي الداكن ينتمي إلى الشاي بعد التخمر. تحت تأثير كل الأشياء ، يبدو أن أوراق الشاي تخضع لتفاعلات كيميائية دقيقة لإنتاج بعض المكونات المفيدة لجسم الإنسان.

شاي بوير وشاي فوزوان يمثلون أنواعًا مختلفة من الشاي الداكن. لديهم مكونات مختلفة ، لكن مزاياها تراجعت. في هذه المرحلة ، يتم تقليل البحث. شاي بوير له وظائف خفض ، وخفض نسبة الدهون في الدم ، ومكافحة الفيروسات. ما هي مركبات الستاتين التي يمكن تضمينها في تأثير خفض الكتف ؛ شاي Fuzhuan له أيضًا تأثير جيد في تقليل الدهون والدهون. وظيفة البروتين الخافض للدهون مماثلة لتلك الموجودة في الشاي الأسود. هناك أنواع عديدة من الكبسولات ، وهناك أنواع عديدة من أنواع الشاي الأخرى. . الشاي دافئ بطبيعته ، ويساعد على الوقاية من البرد ، ومناسب للأشخاص الذين يعانون من ضعف وبارد. الشاي الداكن بسيط نسبيًا للشرب ، ويمكنك اختيار استخدام وعاء فخاري أرجواني أو فنجان أنيق أو سلطانة للتخمير.
قدم الوظائف المختلفة لأنواع الشاي الستة الرئيسية
5. شاي أصفر مناسب للجميع

ينقسم الشاي الأصفر إلى شاي أصفر (مثل Anhui Huoshan Yinzhen و Mengding Huangya و Mogan Huangya) و Huangxiaoya (مثل Weishan Maojian و Beigang Maojian و Pingyang Yellow Decoction) والشاي الأصفر (مثل Anhui Huoshan Huang Dacha) و Guangdong). خصائص الجودة الرئيسية للشاي الأصفر هي الحساء الأصفر ذو الأوراق الصفراء ، وقاع الأوراق الخشبية الصفراء ، وحساء الشاي الأصفر ، والشاي الجاف يظهر أيضًا باللون الأصفر الفاتح ، وهو واضح وممتع ، والطعم سميك ومنعش.

الآن ، البحث عن الفوائد الصحية للشاي الأصفر ضعيف نسبيًا. بالمقارنة مع المذاق المنعش للشاي الأخضر والمذاق الدافئ للشاي الأسود ، فإن خصائص طعم الشاي الأصفر في المنتصف ، وهي مناسبة تقريبًا للأشخاص العاديين. يشبه الشاي الأخضر عمومًا.
6 ، الشاي الصيني الاسود ترطيب فقدان الوزن

يُعرف شاي أولونغ أيضًا باسم الشاي الأخضر ، ويعود الطعم اللطيف لشاي فوجيان معًا مرة أخرى. ينقسم شاي أولونغ بشكل أساسي إلى 4 فئات ، وهي جنوب أولونغ ، شمال فوجيان أولونغ ، قوانغدونغ أولونغ ، تايوان أولونغ. ينتمي شاي أولونغ إلى فئة الشاي شبه المخمر ، بين فنون المعالجة والحرف اليدوية والشاي الأسود.

بعض الكاتيكينات الشائعة ، السكريات المتعددة للشاي ، صابونين الشاي ، إلخ في الشاي الأخضر والشاي الأسود ، الشاي الصيني الاسود يحتوي على مكونات خاصة. على سبيل المثال ، "الكاتيكين الميثيلي" في بعض مراكز الشاي الصيني الاسود مضاد للحساسية. وفقًا لبعض التقارير الأدبية ذات الصلة ، فإن شاي أولونغ له تأثير أفضل على إنقاص الوزن من أنواع الشاي الأخرى. من منظور الطب الصيني التقليدي ، يتمتع شاي أولونغ بطابع مهدئ ويمكنه إزالة الحرارة المتراكمة القديمة. إنه مناسب بشكل خاص للأيدي ويمكن أن يخفف جفاف الخريف.

من الأفضل استخدام وعاء فخاري أرجواني أو كوب بغطاء لصنع شاي أولونغ ، وتأكد من استخدام الماء المغلي ، وقم بتغطيته بعد التخمير.

بالإضافة إلى الفئات الست المذكورة أعلاه ، هناك أيضًا أنواع الشاي المعاد تصنيعها ، أي الشاي المعاد معالجته على أساس الفئات الست المذكورة أعلاه من الشاي ، مثل الشاي المعطر ، والشاي سريع الذوبان ، وما إلى ذلك. الشاي المعطر هو المادة الخام الرئيسية في الشاي الأخضر ، مثل الشاي الأخضر المحمص ، والشاي الأسود. وهي مصنوعة من أوراق الشاي ومزج الزهور ورائحة الشاي ، حتى تتمكن من امتصاص رائحة الزهور والحصول على اسم الشاي المعطر مثل "شاي الياسمين" ، "شاي الصقر اللولبي" ، "شاي بيرل أوركيد" "،" الشاي الأسود بالورد " وما إلى ذلك وهلم جرا.

سلف شركة Maokun للاستيراد والتصدير المحدودةهو مصنع يدمج المبيعات والإنتاج والبحث والتطوير وأباريق الشاي والشاي. يمكنه تقديم خدمات الدعم لأطقم الشاي والشاي ؛