شاي باي لين جونج فو هونج تشا من تشاينيز تيا

وصف قصير:

لقد تم تناقل مهارات صنع شاي Bailin Gongfu لأكثر من 250 عامًا. تم إدراجه مرة واحدة على أنه "ثلاثة أنواع من الشاي الأسود Gongfu من Minhong" إلى جانب شاي Tanyang Gongfu و Zhenghe Gongfu Tea. يمكن أن يساعد شاي Bailin Gongfu على الهضم المعدي المعوي ، وتعزيز الشهية ، وإدرار البول ، والقضاء على الوذمة. تتمتع بسمعة طيبة في الداخل والخارج على حد سواء لمهاراتها اليدوية الرائعة وجودتها الفريدة والممتازة. إنه تراث ثقافي غير مادي قيم للغاية في تاريخ فودينغ.


تفاصيل المنتج

علامات المنتج

أصل Bailin Gongfu

شاي Bailin Gongfu الأسود هو واحد من ثلاثة أنواع رئيسية من شاي Gongfu الأسود في Minhong. يتم إنتاجه في مناطق Bailin و Hulin في جبل Taimu ، مقاطعة Fuding ، مقاطعة Fujian. إنه ينتمي إلى Minhong Gongfu. ينمو باي لين قونغفو عادة في الجبال العميقة ، حيث تحتل الأرض الجبلية حوالي 90٪ من بيئة النمو ، وسيصل متوسط ​​الارتفاع إلى 600 متر فوقها ، وفرق درجات الحرارة بين الصباح والمساء كبير جدًا ، وهناك المزيد من السحب والضباب ، ووقت سطوع الشمس ليس طويلا. يتمتع Lin Gongfu برائحة شاي فريدة من نوعها.

عملية الإنتاج باي لين Gongfu

ينتمي Bailin Gongfu إلى الشاي المخمر. تتشكل النكهة ولون الحساء وقاع الورقة بشكل أساسي أثناء عملية التخمير. عملية إنتاج شاي Bailin Gongfu متشابكة ومتكاملة. المعالجة الأولية لشاي Bailin Gongfu: الانتقاء ← الذبول ← العجن ← إزالة القفل ← التخمير ← الخبز. في عملية الإنتاج الأولية ، تم إيلاء اهتمام خاص للتحكم في الذبول المعتدل لتحسين نضارة الحموضة الطازجة ، وتم اعتماد مزيج العجن الخفيف والثقيل بشكل صارم ، وتم استخلاص البراعم والأوراق المتكونة في الوقت المناسب للحفاظ على براعم الملي. تم خبز الأوراق المخمرة أولاً ، وتم اعتماد طريقة التحميص المزدوج. أولاً ، يتم تجفيفه عند درجة حرارة عالية تتراوح من 100 إلى 120 (درجة حرارة مدخل الهواء بالمجفف ، كما هو أدناه) حتى يجف بنسبة 80٪ ، ثم يجفف عند درجة حرارة منخفضة من 85 إلى 95 حتى يجف بدرجة كافية. في الخبيز الأخير ، يجب أن "تخبز ببطء" وأن تتحكم في الحرارة بعناية ، وتسعى جاهدة للحفاظ على خصائص النضارة في الوقت الذي يكون فيه العطر معطرًا للغاية.

 


  • سابق:
  • التالي:

  • اكتب رسالتك هنا وأرسلها إلينا
    اكتب رسالتك هنا وأرسلها إلينا
    اكتب رسالتك هنا وأرسلها إلينا